Après la pluie...

... La neige !

Vue de ma cuisine, ce matin

... Et surtout le froid ! Il fait aussi chaud dans l'appart que dehors, soit à peu près 7°C.

Dali est situé au sud du fleuve jaune, et n'a donc pas droit au chauffage.

Bon à savoir : c'est le gouvernement qui dans les années 50 a instauré cette règle : au nord du fleuve jaune, le chauffage central est obligatoire et "gratuit", il démarre le 15 novembre pour tous et s'arrête le 15 mars, la température est fixée au niveau central. Les bâtiments étant très mal isolés, il faut 3 fois plus d'énergie qu'en France pour chauffer une même surface. Par contre donc, au sud du fleuve jaune, les hivers sont jugés trop courts pour mettre en place ce type de système, donc pas de radiateur, pas de chauffage.

A noter tout de même : ce système commence à être remis en cause, Pékin a donc créé un nouvel organe pour réfléchir à une réforme du système de chauffage, visant notamment à réduire la consommation d'énergie au nord du pays.

Heureusement, pour nous réchauffer, Scarlett nous avait préparé un brunch

Et pour le reste, on a sorti tout l'attirail (Damart, bouillotte & co)



Un peu comme au ministère quoi ;)

Ce soir, on a testé un de ces petits restaurants - cantines qui bordent certaines rues de Dali. Sur la rue : étalage de légumes / poissons (vivants) / gros insectes (qui grouillent) ;

on pointe du doigt ce que l'on souhaite manger, on s'installe et en quelques minutes c'est prêt, et délicieux !

riz, champignons, porc aux oignons, omelette aux roses... On a testé avec + ou - de succès, pas vrai Scarlett ?